La salud metabólica determina tu capacidad para procesar energía, regular la glucosa, utilizar grasa como combustible y mantener niveles estables de inflamación y hormonas. Es uno de los pilares más importantes para la prevención de enfermedades crónicas y la longevidad. Aquí profundizamos en glucosa, insulina, resistencia metabólica, grasa visceral, flexibilidad metabólica y hábitos que mejoran tu metabolismo de forma sostenible.
Hay dietas con respaldo científico sólido y dietas que prometen mucho más de lo que los estudios demuestran. Este artículo compara las más conocidas — mediterránea, DASH, restricción calórica — y explica para qué sirve cada una y para qué no.
